• 两阶段温度控制发酵对桑黄菌丝生长和胞外多糖产量的影响英文

    摘要:利用7 L发酵罐发酵桑黄(Phellinus linteus),研究不同温度对菌丝体生长和胞外多糖产量的影响。结果表明:在发酵前期,26℃是菌丝体生长和胞外多糖生产的最适温度,而在发酵后期,23℃是产物积累的最适温度,在此基础上......

  • 两个灵芝菌株特性比较研究

    【摘要】通过透射电镜观察供试灵芝菌株子实体菌管结构发现:龙芝二号菌孔小,管壁厚,菌管内有一层类胶质物覆盖于菌管的网状结构上,阻碍抑制了孢子的繁殖及弹射,菌丝营养主要转化为子实体,其子实体产量高,质量好,适合采收子实体;沪农灵芝1号菌孔......

  • 不同覆膜栽培羊肚菌比较试验初报

    不同覆膜栽培羊肚菌比较试验初报_唐明先.rar...

  • 不同干燥方式对香菇含硫风味化合物的影响

    摘要:探讨热风干燥[(50±2)℃干燥24 h]、真空干燥[室温,室温平均温度(20±2)℃、真空度50 pa干燥24 h]、冷冻干燥(-80℃预冷4 h,真空度50 pa干燥48 h)和自然干燥[室外平均温度(20±2)℃晾晒干燥4......

  • 不同培养条件对茯苓产孢量的影响

    摘要:通过比较培养基组成、培养温度、培养基初始pH、光照对茯苓(Wolfiporia cocos)产孢的影响,探讨产孢量较大的培养基组成和培养条件。结果表明:装有60 mL茯苓PDA培养基(200 g马铃薯,20 g葡萄糖,1 g K......

  • 13个滑菇菌株栽培对比试验

    作者:刘福阳单位:福建省南平市农业科学研究所摘要:对13个滑菇(Pholiota nameko)菌株的菌丝生长情况、转色和主要农艺性状等方面进行对比试验。从中筛选出2个优良菌株Ph0015和Ph0023,其出菇早、产量高、抗逆性强、商......

  • 黑木耳怎么吃最养生

    黑木耳被众多的中医典籍收录为佳品。《本草纲目》记载为:木耳性甘平,主治益气不饥(补气益智,润肺补脑,活血止血之功效)、《药性切用》为:润燥利肠、《随息居饮食谱》载:“补气耐饥,活血,治跌扑上,凡崩淋血痢痣患肠风,常食可愈、孟诜:利五脏......

  • 鹿茸菇历史知多少

    民谚有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。” 中国人吃菌菇的养生历史悠久,相传药王孙思邈在峨眉山采药,经常去县城行走,却遇见曾经患浮肿病的教书先生在路上健步如飞。他感到非常的疑惑,心想此人病情危重,已经无法治疗,......

  • 鸡肉丝菇

    带侄儿到乡间的游乐场去玩,无意间在龙眼树下看到鸡肉丝菇的踪迹。 我对孩子们说:“这是鸡肉丝菇,我们采回去给阿妈,阿妈一定会很高兴的。” 大侄儿说:“叔叔,你不要乱采,我们自然课本里说,有许多菇类是有毒的。” “不会的,叔叔认得鸡肉丝菇......

  • 鸡枞云南本地人最爱的菌

    1.中国野生菌的代表 鸡枞菌是中国在世界上最有特色的菌菇,以鲜美著称。《舌尖上的中国》第二季的秘境那集里就描写到了鸡枞菌。它是一款菌肉成鸡丝状的特别菌种,在中国的一本权威野生菌图鉴上,它是封面上唯一的主角,成为了中国野生菌的代表。 2......

  • 香菇的产地有哪些

    香菇冬春季生于阔叶树倒木上,群生、散生或单生。香菇的产地主要有河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南西峡、卢氏县、泌阳、浙江、福建、、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等。 香菇栽培始源于中国,至今已有8......

  • 香菇与朱元璋的故事

    香菇是食用菌中的上品,含有30多种酶和18种氨基酸。所需的8种氨基酸,香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克,还含有各种营养成分。长寿菜又名烧香菇,原是明代宫廷名菜,后流传于民间。 相传明代建都金陵(今南京)时,正遇天下大......

  • 食香菇能预防多种疾病 保健延年

    香蕈的美味早在两千多年前的文献里就明确写到了,彼时,“香蕈”被称为“菌”“菌子”,战国时代末,《吕氏春秋》的《本味》篇载述:“和之美者……越骆之菌”,意思是“越骆”地区出产的香蕈,是调和菜肴使之味美的佳品之一。那时候的“越骆”,大致相......

  • 雨季到景东检菌子

    雨季,请到景东捡菌子(蘑菇)。无量山和哀牢山气候独特,立体型森林,孕育了许多自然精品。 雨水好的年份,山里的菌子(蘑菇)开始“撑伞”,在灌木丛、草棵间,与捡菌子(蘑菇)的人捉迷藏。金庸在《倚天屠龙记》里说:越......

  • 长白山 秋风吹来遍地蘑

    “跑山喽……”9月24日上午,在院里将前一天采的蘑菇等山货平整晾好,穿上毛衣毛裤、外套水靴,扛上大背篓,吉林靖宇县保安村67岁的齐永良老汉高喊一声,喜滋滋地上山采蘑菇。 处暑白露连着立秋秋分,天气日渐变凉,田野、树梢微微泛黄变红。这正......

  • 桦褐孔菌液体深层发酵菌株及配方优选研究

    【摘要】为获得高产的深层发酵产物,研究从桦褐孔菌筛选菌株和发酵配方入手,对5个菌株、10种碳源和10种氮源进行了液体发酵试验,比较发酵产物收率,筛选廉价配方。结果表明:In4菌株菌丝干重和胞外多糖产量最高。在单一碳、氮源筛选基础上,完......

  • 桑蚕蛹虫草高效栽培技术

    【摘要】<正>蛹虫草(Cordyceps militaris),别称北虫草,与野生冬虫夏草同属肉座菌目(Hypocreales)[1]。蛹虫草在我国吉林省长白山以北地区以及辽宁、陕西、广西、福建、甘肃等地均有发现;国外主要......

  • 栽培食用菌菌株的超低温保存法研究

    大政正武; 李思义 【中文摘要】 <正> 1、前言有关微生物,特别是菌类遗传资源保存中的菌株保存,经过很多研究,出已成为可能。保存方法有继代培养法、流动石蜡复层法、冻结保存法、冻结干燥法、L—干燥法、蒸馏水保存法、土壤或砂......

  • 栗蘑菜谱

    【摘要】<正>栗蘑野鸡汤原料:干栗蘑30 g,净野鸡一只,生姜片10 g,干螺旋藻25 g,料酒60 g,鲜汤、川盐、鸡精各适量。制作:干螺旋藻洗净,改几刀,入锅,加净野鸡、鲜汤、净栗蘑,烧沸,打净浮沫,放生姜片、料酒、川......

  • 松脂皱皮孔菌生物学特性及驯化栽培研究

    摘要:对松脂皱皮孔菌(Ischnoderma resinosum)进行生物学特性及驯化栽培研究。在实验范围内,松脂皱皮孔菌菌丝生长的适宜温度为25~30℃,pH为5~6,酵母浸粉和蛋白胨均为适宜的氮源。驯化栽培结果表明:松脂皱皮孔菌二......

  • 新生隐球菌RBP1基因克隆与功能分析

    摘要:新生隐球菌是自然界广泛存在的具荚膜的酵母型病原真菌,能侵染人类中枢神经系统引起真菌性脑膜炎,每年导致全球大约18万人死亡。本研究在前期隐球菌交配表达谱的基础上,选择一上调表达的RNA结合蛋白基因(CNAG04772),进行克隆和......

  • 新型隐球酵母非编码小RNAs的研究进展

    摘要:新型隐球酵母是一种担子菌病原真菌,主要感染免疫功能缺陷的人群,例如HIV-1感染病人,最终会引起致命隐球菌性脑膜炎。非编码小RNAs一般指长度为20–30nt的小RNAs,具有调节功能。新型隐球酵母能够产生大量的小RNAs,但是......

  • 新型天然抗癌药物香菇多糖

    【中文摘要】 <正> 香菇又名香蕈、冬菇等,是常用的食用菌之一,它含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分。近年来,科学家们对香菇的抗癌作用进行了研究,并以香菇中分离出一种多糖物质,称为香菇多糖。香菇多糖不同于一般的抗癌药物,不......

  • 拉格啤酒酵母菌物种和株系的快速分子鉴定

    摘要:近年来的基因组学研究结果已证实拉格啤酒酵母Saccharomycespastorianus是一个由艾尔啤酒酵母S.cerevisiae和真贝氏酿酒酵母S.eubayanus杂交而成的杂交种,并可根据地域传承和染色体倍性分为两个株......

  • 我国食用菌生产机械化现状及展望

    刘化民; 吕承义 河北省食用菌研究所; 河北省食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 我国是世界上食用菌人工栽培历史最悠久的国家,又是当今世界上第一大食用菌生产国。然而,我们的栽培手段至今仍以手工操作为主,与发达国家的工厂化生......

  • 驴肉能和香菇一起吃吗 驴肉能和香菇一起吃吗驴肉味道鲜美,富含高蛋白,热量低,同时具备养生补气的功效。驴肉常被用来调理身体虚弱的人群,因为它能补气补血,益五脏六腑。驴肉中的动物胶也有助于增强皮肤弹性和关节健康。 香菇是一种常见的菌类食物,富含赖氨酸、锌以及多种生物活性物质,具有......详细
  • 香菇怎么吃最养生 香菇怎么吃最养生我国古代把蘑菇称为蕈、茸、荪、莪、菇等。在春秋战国和秦朝时代,人们已认识到蘑菇的生长环境并开始大量食用,秦汉之后,食菌之风日渐兴盛,甚至把菇类称为 “山珍”。 香菇素有“山珍之王”之称,其肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是......详细
  • 香菇吃前晒一晒补充维生素D的效果可大幅提升 香菇吃前晒一晒补充维生素D的效果可大幅提升香菇有“菌菇皇后”的美称,营养与口感俱佳,是不少家庭餐桌上的“常客”。但是买回家的鲜香菇不要直接切了就做菜,建议先把香菇放在太阳下晒一晒,可收获更高的营养价值。 这是因为鲜香菇中的麦角固醇遇到紫外线照射后会生成维生素D,如果在做菜之前......详细
  • 香菇为什么那么香 香菇为什么那么香香菇营养丰富、香气沁脾、味道鲜美,素有“菇中之王”“蔬菜之冠”的美称。我国是世界上最早认识、利用和栽培香菇的国家。香菇不仅富含维生素B群、维生素D原、铁、钾等对有益的营养元素,而且具有独特的香味,深受消费者的青睐。 平平淡淡的一锅热鸡......详细
  • 香菇不能和什么一起煮 香菇不能和什么一起煮1. 含维生素C食物:如柑橘类水果、草莓等食物中的维生素C含量较高,不建议和香菇一些煮,因为香菇中含有的某些成分可能会影响维生素C的吸收。 2. 含钙食物:香菇不宜与富含钙质的食物一起煮,比如牛奶、豆腐等,因为香菇中的草酸会与钙结合形......详细
  • 饮用灵芝孢子粉应选择什么溶剂 饮用灵芝孢子粉应选择什么溶剂灵芝孢子粉是灵芝在成熟后释放的生殖细胞,其含有的营养成分比灵芝本身更加浓缩。它不仅富含灵芝的有效成分,还拥有独特的生物活性,能帮助更好地吸收灵芝中的营养。 灵芝孢子粉的溶解性较差,因此在饮用时,选择适当的溶剂至关重要: 1. 温水:温......详细

最新博文

  • 德国科学家从暗褐网褶菌中分离出最苦物质

    德国科学家从暗褐网褶菌中分离出最苦物质

    近日,德国科学家团队从暗褐网褶菌中分离出3种新型苦味化合物,其中寡孢菌素D展现出惊人的苦味强度,或成为目前已知的最苦物质。 据了解,现有的苦味物质数据库收录了2400余种苦味分子,其中约800种已明确关联特定受体,但其中90%源自开花植物或合成物质,动物、微生物来源的数据严重缺失。 暗褐网褶菌无毒,但味道极苦。团队此次分离出3种此前未知的化合物,并揭示了它们的结构。随后,团队利用细胞测试系统发现...

    2025-04-18 0次

    阅读更多
  • 一季度云南对越南进出口蔬菜及食用菌增长355

    一季度云南对越南进出口蔬菜及食用菌增长355

    海关数据显示,今年一季度,云南对越南进出口贸易额达39.5亿元,同比增长25.9%。云南对越南出口农产品15.5亿元,增长90.1%,其中蔬菜及食用菌增长35.5%。(来源...

    2025-04-17 0次

    阅读更多
  • 车间即课堂体验让这所学校为食用菌产业注入新动能

    在湖南果秀食品有限公司杏鲍菇智能工厂的中央控制室,实习生吕周艳看着菌菇生长曲线感慨地说,“当课本上的温湿度曲线转化为生产系统的控制指令,才真正明白现代农业的科技内核,这种从理论到实践的跨越也让我真正理解了‘环境调控’的科技含量。” 吕周艳是湖南商务职业技术学院茶学院食用菌生产与加工技术专业的学生,这一次和她一起在公司实习的,还有学校的其他5名毕业生...

    2025-04-16 0次

    阅读更多
  • 河北平泉引进人才打造食用菌产业创新高地

    河北平泉引进人才打造食用菌产业创新高地

    河北平泉市坚持“抓人才就是抓产业发展”理念,实施党委联系服务专家、高层次人才服务专员、人才工作联络员制度。在资金、政策等方面为人才干事创业给予有力保障。 统筹打好组合拳,推进科研成果走出实验室、走进田间大棚、迈向大市场。先后有、中国工程院等单位的122名高端人才来平泉,自主研发推广新型农业产业化技术50余项,多项技术成果在全国领先。在专家团队的带领下,平泉菇农由经验种菇变成了科学种菇...

    2025-04-15 0次

    阅读更多
  • 2024年阿联酋蘑菇总供应量约为7300吨

    2024年阿联酋蘑菇总供应量约为7300吨

    阿联酋每天消费大约20吨蘑菇,每年加起来达到7300吨。随着蘑菇需求的增长,阿联酋蘑菇农场正在努力扩大其市场份额,同时面临特有的挑战。 2024年,阿联酋蘑菇总供应量约为7300吨,覆盖了全国35%的蘑菇需求。蘑菇的价格为14-16迪拉姆/每公斤(相当于人民币27-32元),由于竞争和偶尔的进口供过于求,价格会发生变化。 自1970年代以来,阿联酋一直致力于使农业更加自给自足...

    2025-04-14 0次

    阅读更多
  • 山西垣曲17吨香菇罐头出口韩国

    近日,山西凯希菌业科技有限公司17吨香菇罐头出口韩国,标志着垣曲县食用菌深加工产品首次叩开国际市场大门。 山西凯希菌业科技有限公司成立于2023年11月,是一家现代化食用菌深加工生产企业。2024年,该公司开始实施食用菌预制菜及出口项目。满负荷运营后,年可处理1500吨香菇,预计出口创汇达800万美元。 据了解,2023年,垣曲县以打造“国家级食用菌产业基地”为目标...

    2025-04-11 0次

    阅读更多
  • 低价出售八成新二手高压灭菌柜内衬不锈钢板

    低价出售八成新二手高压灭菌柜内衬不锈钢板

    低价出售十三台八成新二手高压灭菌柜,政府采购,内衬不锈钢板,电话:刘先生 15535010770...

    2025-04-10 0次

    阅读更多
  • 四川醇松茸农业大英种植基地落成

    近日,在四川省大英县土门垭,同济生物与四川醇松茸农业携手,共同见证返乡投资项目首个松茸种植基地落成。同时,举行了首批一万颗松茸菌棒入舱仪式,标志着四川醇松茸农业全新发展阶段的开启。 此次基地落成与菌棒入舱,不仅是农业创新成果的展示,更是产业协同创新的实践。四川醇松茸农业对科技的追求及与同济生物的合作,整合了双方资源,发挥了各自优势,实现了松茸种植技术的突破和开启全新种植模式。项目一期占地50亩...

    2025-04-09 0次

    阅读更多
  • 江苏滨海县坎北街道吕滩村凭菇C位出道

    今年以来,江苏滨海县坎北街道吕滩村大力发展食用菌产业,进一步拓宽群众增收致富途径。 菌菇上市时节,在吕滩村食用菌生产基地方舱内,一排排菌棒整齐摆放。据了解,自去年下半年基地投产以来,每个方舱每月能为基地带来一万多元收益。 过去,野生金耳菌主要分布在云南等高海拔地区,且对生长环境要求苛刻。如今,随着种植技术的不断突破,金耳的人工栽培得以实现,种植范围逐渐扩大,吕滩村食用菌生产基地的金耳即将上市。...

    2025-04-08 0次

    阅读更多
  • 乡镇企业法

    乡镇企业法

    乡镇企业法 主席令(第七十六号) 《乡镇企业法》已由第八届常务委员会第二十二次会议于1996年10月29日通过,现予公布,自1997年1月1日起施行。 主席 1996年10月29日 乡镇企业法 (1996年10月29日第八届常务委员会第二十二次会议通过) 第一条为了扶持和引导乡镇企业持续健康发展,保护乡镇企业的合法权益,规范乡镇企业的行为,繁荣农村经济,促进现代化建设,制定本法。...

    2025-04-07 0次

    阅读更多